酒石酸鉀鈉，我們也常稱其為羅謝爾鹽，這是一種酒石酸鈉和酒石酸鉀形成的復鹽，外觀看起來為無色至藍白色斜方晶體，可在水中發生溶解，在醇中微溶，并且該物質具有良好的絡合性。

酒石酸鉀鈉的應用十分廣泛，不僅可作為化學試劑、瀉藥、食品添加劑、壓電元件、制鏡用還原劑使用，還可用于制備雙縮脲試劑、菲林試劑等。關于酒石酸鉀鈉的具體應用如下介紹：

1.在印刷工業，酒石酸鉀鈉可用作制版、制鏡、保溫瓶的還原劑；

2.在電鍍工業，酒石酸鉀鈉可用作絡合劑；

3.在醫藥上，酒石酸鉀鈉可用作瀉藥；

4.在電子通訊行業，酒石酸鉀鈉可用于制造水晶喇叭和麥克風；

5.在化肥工業，酒石酸鉀鈉可用作ADA脫硫劑；

6.在食品行業，酒石酸鉀鈉可主要用于奶酪、果凍、果醬、肉制品和人造黃油。

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